神经康复 · Food Tolerance Assessment
食物耐受评估
Food Tolerance Assessment
评定项目数6
评分范围由在线计分结果显示总分、满分和分级。
预计用时约 5 分钟
适用人群由康复专业人员结合评定目的和施测条件选择适用对象。
证据确定性（GRADE）未评价
GRADE 证据确定性未评价未针对明确临床结局完成独立 GRADE 评价。
ICF 初步映射b1 心智功能 · b7 神经肌肉骨骼和运动相关功能 · d4 活动按临床领域完成基础 ICF 映射，尚未逐项执行 ICF linking rules。
即时评分 · 不保存输入
填写 Food Tolerance Assessment
6种食物质地耐受性评估(冰块/水/浓汤/稠液体/固体/混合物)。每项0-4分,确定安全进食范围。吞咽障碍饮食指导核心依据。
进度 0 / 6
还有 6 项未完成，完成全部项目后显示结果。
结果用于结构化评定与复评记录，应结合专业判断、施测条件和机构规范解释。
适用人群与用途
适用人群与用途
- 评定目的
- 6种食物质地耐受性评估(冰块/水/浓汤/稠液体/固体/混合物)。每项0-4分,确定安全进食范围。吞咽障碍饮食指导核心依据。
- 适用人群
- 由康复专业人员结合评定目的和施测条件选择适用对象。
实施准备
准备用物
- 核对适用对象：由康复专业人员结合评定目的和施测条件选择适用对象。
- 准备原始版本、机构记录表和该版本要求的器材；本站百科不替代原始说明。
- 预留时间：约 5 分钟，并保证环境、辅助具与前后测条件可比。
临床实施
操作步骤
- 确认患者身份、评定目的、沟通能力和知情要求。
- 严格按所用版本的原始说明完成：6 个评定项目，在线逐项填写并即时计分。
- 逐项即时记录，不凭回忆补记；如有协助、遗漏或偏离标准流程，单独注明。
记录要点
- 记录量表全名、版本、日期、原始结果及必要备注；分值范围：由在线计分结果显示总分、满分和分级。
- 复评时保持同一方法和同一版本，保存影响可比性的辅助、环境或流程变化。
计分规则
计分规则与结果解读
- 结构概览
- 6 个评定项目，在线逐项填写并即时计分。
- 分数范围
- 由在线计分结果显示总分、满分和分级。
结合分项表现、总分、分级和连续复评变化解释。
分界值参考（在线评定版本）
| 分数区间 | 分级 | 说明 |
|---|---|---|
| 20 – 24 | 进食良好 | 多数食物质地可耐受,安全经口进食 |
| 12 – 19 | 进食受限 | 部分食物质地需调整/代偿 |
| 4 – 11 | 重度受限 | 仅1-2种质地可耐受,需管饲补充 |
| 0 – 3 | 不能经口 | 完全不能经口进食,需管饲/肠外 |
注意事项
注意事项与常见误区
结果用于结构化评定与复评记录，应结合专业判断、施测条件和机构规范解释。
停止与升级
- 出现新的明显疼痛、不适、呼吸循环异常、意识或神经状态变化时停止并按机构流程处理。
- 同时遵守该量表注意事项：结果用于结构化评定与复评记录，应结合专业判断、施测条件和机构规范解释。
心理测量学
心理测量学摘要
本页暂未收录信度、效度、常模等心理测量学特性数据。选择量表时可先参考上方 GRADE 证据确定性与主要文献，或查阅原始版本说明。
常见问题
常见问题
- 食物耐受评估（Food Tolerance Assessment）有多少个评定项目？
- 本页收录的在线评定版本共 6 个评定项目，按页面顺序逐项填写。
- 食物耐受评估（Food Tolerance Assessment）适用于哪些人群？
- 由康复专业人员结合评定目的和施测条件选择适用对象。
- 完成食物耐受评估（Food Tolerance Assessment）大概需要多久？
- 约 5 分钟
- Food Tolerance Assessment 的分数范围是多少？
- 由在线计分结果显示总分、满分和分级。
版本与文献
来源与授权
如何引用本页
RehabAtlas. 食物耐受评估（Food Tolerance Assessment）[EB/OL]. https://rehabatlas.xyz/s/assessment-foodtol/ （访问日期：2026-09-09）.